거제시 어린이·사회복지급식관리지원센터 블로그

✅ 나트륨이란?
✅ 나트륨 섭취를 줄이는 방법
✅ 나트륨 배출을 돕는 식재료 8가지

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✅ 보존식이란
✅ 보존식 보관 방법
✅ 보존식 표시 방법
✅ 보존식으로 보관하지 않아도 되는 식품

식품위생법 제88조에 의하여 집단급식소에서 지켜야하는 보존식에 대해 알아보아요~!

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영양표시를 알아보아요🔎

✅ 영양표시제도란?
✅ 영양성분표와 영양 강조표시란?
✅ 영양표시 확인하는 방법
✅ 영양표시 활용방법


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✅ 농약과 잔류농약이란?
✅ 농약 허용물질목록 관리제도 (Positive List System, PLS)
✅ 농약, 농산물에 남아 있으면?
✅ 과일류 잔류농약 세척법
✅ 채소류 잔류농약 세척법

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